Mycket mat- och bakprat här på bloggen. Som sig bör i kalastider. Andra kalaset för sexåringen avslutades för bara en liten stund sen. Nichlas hade beställt semlor dagen till ära. Körde samma bulle till alla..en ägg och mjölkfri variant från "kakboken utan ägg och mjölk
". (Går att hitta receptet på Facebook om man inte har boken hemma) De blev bra faktiskt och smakade precis som vanliga semelbullar. Jag gjorde de igår och var rädd att de skulle hinna bli torra, som ägg- och mjölkfria bullar gärna blir, men icke då. Massa god mandelmassa i bara och grädde och florsocker på toppen. Smakade mumsigt. Jag blev faktiskt väldigt nöjd för en gångs skull. Både med smak och utseende. Lucas valde bort mandelmassan och körde nötkräm i istället och så självklart Alphros vispgrädde till det. Den går att få tillräckligt vispad för att kunna spritsas. Lucas åt tre semlor så jag tror det var godkänt. Övriga gäster fick med sig några hem då det blev en herrans massa över..jag som rädd att 26 stycken inte skulle räcka.
söndag 31 januari 2016
Semlan
lördag 30 januari 2016
Teater
Idag har jag gjort nånting jag inte gjort sen jag gick i skolan för en herrans massa år sen. Jag har varit på teater. Med mig hade jag Nichlas, mamma och Lucas..vilket svänggäng förstår du. Vi såg Snövit-The musical och jag måste säga att den var superbra. Häftigt att få vara i DeGeer konsert o kongress stora salonger också. Mm. En upplevelse och jag tror minsann att det gick hem hos den nyblivna 6-åringen också. Mysigt att göra nåt utöver det vanliga.
tisdag 26 januari 2016
Aquafaba
Håller på att experimenterar lite här hemma idag. Det står äggfria marängbottnar på menyn så Lucas önskat marängtårta på sin födelsedag. Jag har gjort äggfria maränger förut men då med glukos. Denna gång har jag testat den nya fenomenet med aquafaba. Det är kort och gott vatten från en burk med kikärter eller andra bönor. Man vispar detta med vinsyra och strösocker tills det blir en vit glansig smet. Verklige ashäftigt. Bottnarna står fortfarande i ugnen så jag vet inte riktigt hur de blev men det såg i alla fall bra ut ogräddat!
måndag 25 januari 2016
Spring
Det går okej med löpbandet nuförtiden. Jag tror att jag börjar få in snitsen. Jag tycker dock fortfarande att det är jobbigare på bandet än att springa inne. Trots att de flesta hävdar motsatsen. Försöker köra ett par gånger i veckan. Gärna tre men det är inte alltid jag orkar eller hinner. Nåt pass har jag inte lyckats pricka in än. Utbudet är skralt, minst sagt, men jag är sugen på att testa bodycombat och bodypump. Det körde jag förr..på Sol och motion..för en herrans massa år sedan. Det ska komma lite nya pass med dansinfluenser till vårkanten. De måste jag självklart testa!
lördag 23 januari 2016
Lucas snart sex år
Han är inte så liten längre min äldsta. Om fem dagar fyller han sex år. Det känns otroligt. Om bara ett halvår väntar förskoleklass. Han är stor också min Lucas på många sätt. 119 cm lång och ca 22 kg tung med en skostorlek på 31. Han är smart också och har lätt för att lära sig saker. Just nu är det mycket läsa och skriva som gäller. Han har nästan knäckt koden och är jätteduktig. Han kan hela alfabetet och det rabblar han flera gånger om dagen. Viljan att lära finns. Lucas älskar att testa på nya saker. Han bangar aldrig när det är tävling eller stafett. Han gillar att vinna och blir lite sur när han inte gör det. Han har många järn i elden och vill hinna med alldeles för mycket på för kort tid. Cirkusgympa, breakdance och judo. Just nu spelar han fotboll och håller på med hockey. Är saker och ting inte utmanande nog tröttnar Lucas ganska snabbt. Han är full av outtröttlig energi och älskar att gå till förskolan. Han är däremot inte så förtjust i att bara vara hemma och har svårt att komma till ro och leka nåt på egen hand. Däremot leker han bra med andra. Nästan alla. Han föredrar dock att leka med äldre barn. På förskolan har han en bästis som heter Viggo.
Lucas gillar sötsaker. Veckans höjdpunkt är på fredagen när han får äta godis och titta på film på paddan. Film är nåt han uppskattar och fick han skulle han kunna sitta flera timmar i streck. Tv-spel är också kul!
I matväg går det mesta ner. Favoriterna är kyckling och pannkakor men lax ligger också högt på listan. Han äter inte råa tomater, lök, squash eller paprika.
Blir Lucas uttråkad retas han och trotsar. Uttråkad blir han lätt här hemma. När han blir stor ska han jobba med samma sak som pappa säger han.
Min lilla stora kille som är så duktig på allt han tar sig för. Vad skulle vi göra utan dig?!
fredag 22 januari 2016
Tungan
Jag är fortfarande sjuk på tungan. Hur många dagar har det gått nu? Närmare två veckor väl? Smärtan är med jämna mellanrum outhärdlig. Köpte en gel idag som skulle hjälpa mot smärtan. Mmmm. Njaaa. Fanns flera att välja på så det blir att testa en annan nästa gång jag är på apoteket. Imorse när jag vaknade hade jag fått en stor blåsa i gommen långt ned emot svalget. Känns som jag har halsont. Dessutom har smittan slagit sina klor i Nichlas nu också. Han som fnittrar lite åt mig när jag suttit med tungan hängande som en hund utanför munnen fick så han teg. Måtte det gå över snart!
Sömn igen
Det är rätt fantastiskt vad man klarar mycket på väldigt lite sömn. Jag vet att jag varit inne på det här tidigare. Jag har varit mamma i snart sex år och aldrig riktigt fattat det här med att småbarnsföräldrar är trötta och aldrig får sova. Nu så här i efterhand har jag förstått att Lucas var någon form av underbarn i många avseenden. Han fann sig faktiskt i det mesta. Han åt bra, sov bra, klippte håret utan gnäll och var en baddare på att borsta tänderna . Nu har vi en helt annan individ i familjen. En som inte alltid är lika samarbetsvillig som hennes bror var. Sömnen är det vi har det jobbigast med nu. Egentligen har hon nog aldrig sovit speciellt bra..förutom nån enstaka kort period. Jag sover sällan mer än 6 timmar och då ofta upphackat och sällan i min egen säng. Jag går upp 4 när jag ska till jobbet och bränner oftast av en 10 timmars arbetsdag innan hemgång. Trots det är jag relativt pigg o fräsch. Det är som om kroppen är inställd på att sova lite mindre än normalt. Inatt sov jag 8 timmar. Det gjorde jag den 11 januari senast och innan då vet jag inte när det hände. Fantastiskt, eller hur?
onsdag 20 januari 2016
Torrboll
Jag är torr! Kylan i kombination med vatten och fukt på jobbet är inget bra för mina stackars händer. Tummetotten har en tendens att SPRICKA och det gör så usla ont. Jag är på jakt efter en lotion. En som inte luktar så starkt men som hjälper extremt torra händer. Krämen måste också gå in i huden direkt då det i annat fall är helt omöjligt för mig att bära tallrikar och annat. Vet ni nån bra lotten som uppfyller dessa kriterier? Hemma smörjer jag mig med allt möjligt. Fenuril är ju en favorit men den luktar inget vidare och blir lite smetig efteråt. Men den hjälper i alla fall och svider så här gött!
Ny inredning
När an plockar bort julen så blir det så här konstigt tomt här hemma. En skön känsla men ändå lite vemodigt på nåt vis. När allt rött och allt glitter är ett minne blott jobbar hjärnan på högvarv för att komma på saker att förbättra i hemmet. Det finns mycket drömmar och planer på is men i väntan på att dessa ska gå i uppfyllelse är det alltid kul med lite ny inredning. Häromdagen var vi på Djurbergs för att inhandla en brandsläckare (som visade sig vara dubbelt så dyr som på jula) och då passade vi på att köpa nya skärmar till lamporna i vardagsrummet. Även ett par nya krukor slank med. Det blev fint men nu måste vi hitta nya gardiner för att få det att se enhetligt ut. Jag vill ha vita längder med någon form av tryck i silver. Det verkar vara helt omöjligt att hitta...
söndag 17 januari 2016
Chipskakor!
Ett spontanbesök hos mamma o pappa resulterade i ett snabb-bak här hemma. Snabba kakor som dessutom är lätta att göra allergivänliga för Lucas skull är toppen. Snubblade över ett sådant recept häromdagen på Emmas blogg och kände genast att det var nåt jag måste testa. Då vågen varit lite elak mot mig nu efter jul fick jag inte själv avnjuta nån kaka men eftersom kakfatet var tomt när vi skulle åka hem var dom nog helt okej.
Vill ni också testa receptet hittar ni det här:
http://irrelevant.blogg.se/category/matprat.html
Tack Emma!
Skumma åkommor
Jag skulle vilja skära av mig tungan en liten stund. Jag har haft fruktansvärd smärta i sex dagar. Det syns egentligen inte så mycket om man tittar på tungan i spegeln, bara små röda och vita prickar men det känns som hela tungan är köttfärs. Ibland lugnar smärtan ner sig för att sedan blossa upp igen. Ibland smäller det till i vad jag förmodar är små blåsor och då släpper smärtan en stund. Sedan kommer den tillbaka på ett annat ställe fyra resor värre. Virus tänker jag och jag hoppas innerligt att resten av familjen slipper uthärda denna åkomma.
lördag 9 januari 2016
Lilla Di
Leia är sjuk. Hon har feber. Vi är inne på dag två som snart är slut. Hon luktar förkylning hela hon men är inte nämnvärt snorig. Hon verkar hungrig och entusiastisk när det är matdags men efter ett par tuggor ger hon upp. Kanske är det lite halsont som spökar? Det är jobbigt när nån är sjuk. Hela livet sätts liksom på paus och de eventuella planerna man gjort får läggas på is. Det dagliga plockandet och fejandet som i alla fall JAG brukar ägna mig åt när jag är ledig, så som tvätta, damma och dammsuga får också vänta. Det går ju inte när man har nån som vill vara nära nära hela tiden. Låt oss säga att vi ligger efter lite här hemma. Idag skulle vi skottat och plockat bort julen till exempel. Det får bli en annan dag helt enkelt. Jag ska lägga mig så fort barnen kommit i säng. Leia är i sin redan men verkar inte komma till ro. Inatt sov hon på mig i soffan. Jag hoppas att jag kan få sova lite bättre inatt. Imorgon är det jobb. Och.livrt blir så mycket lättare med lite mer.än enbart fyra timmars sömn under västen.
torsdag 7 januari 2016
Krig
Lucas är i åldern som förmodligen är en försmak på de kommande tonåren. Sen tiden innan Leia föddes har trotset och tjurigheterna varit ett faktum. Det är två år sedan det startade. Nånstans däremellan tyckte jag dock att han lugnade ner sig lite. Nu har det dock eskalerat och det tjuras och skriks och smälls i dörrar dagligen. Det är jobbigt att vara arg. Jobbigt att behöva tjata och påminna och att hålla tålamodet uppe. Igårkväll hade vi ett melt down här hemma då jag var ensam med barnen. Jag skrek så jag fick ont i halsen och båda barnen blev skräckslagna. Självklart blev vi sams innan kvällen var slut men jag tror att utbrottet satte spår hos oss alla. Det är ohållbart som vi har det nu. Det funkar inte. Leia blir ledsen o orolig när vi bråkar och jag blir alldeles slutkörd. Tror inte att Lucas tycker det är så kul att tjafsa heller...även fast han erkänner att han ibland bråkar och retas med flit. Sådär lite i brist på annat att göra. Idag har det varit en relativt bra dag. Vi har visserligen gjort roliga saker men vad jag kan minnas har Lucas sovrumsdörr bara slagits igen en gång istället för hundraen. Vågar man hoppas på förändring?
onsdag 6 januari 2016
Istid
Imorse var det inte mindre än 20 minusgrader ute. En mindre istid drog över Klarsjökärret och det var inte superskönt att springa ut till bilen klockan 5 imorse. Tror att bilen tyckte det var kallt också för den hostade lite när jag vred på nyckeln. Jag har sagt det förr..Kanske alla år innan detta, men attans vad KALLT det blir i vårt hus. Värmepumpen orkar inte riktigt när tempen kryper ner emot 15 minus. Fönstrena o den trasiga altandörren gör sitt också för kylan. Det är is på golvet vid dörrens list. Burr!
Trots kylan tog vi oss ner till sjön tillsammans med kusinerna idag. Lite skridskoåkning stod på schemat. Igår var barnen och jag nere vid sjön o skottade fram en bra bit att åka på. Jag fick hjälp av en man som var där och åkte skridskor med sin dotter. Himla hyvens! Vi hade kul men de minsta barnen blev snabbt kalla så då gick vi hem.
söndag 3 januari 2016
Lika barn leka bäst
Idag har Lucas haft playdejt med bästisen. Dom är så himla söta tillsammans att man bli tårögd. Ganska lika till sättet och dom leker hur bra som helst. Att slå ihjäl närmare fyra timmar tillsammans här hemma var ingen konst. Synd bara att de inte är samma årskull. Jacob är 09:a och Lucas född 2010. Trots att det bara skiljer en månad emellan dom ganska exakt. Kul dock att vi lyckats hålla kontakten ändå. Hoppas det håller i!
lördag 2 januari 2016
2016
Har fyllt dagen med "nyårsmiddag" med svärmor och Erland. Fläskfilé, potatisgratäng och champinjonsås med efterföljande chokladmousse som dessert. Det var gott men mäktigt. Använde vispgrädde till alltihop. Ska det vara så ska det tänkte jag. Avrundade kvällen med en löptur på bandet på Träningsverket. Gick bättre idag trots att jag förstått att det kommer ta ett tag att få in snitsen på löpbandet. Det är svårt! Nu ska vi frossa i godis och chips och imorgon börjar det nya livet. Eller ja. Det gamla/nya livet... för i slutet av 2015 var i alla fall JAG ganska duktig. I januari förra året vägde jag 8-9 kg (har nog gått upp nåt kg nu under jul) mer än jag gör nu, så nåt rätt måste jag gjort. Tummen upp på den!