tisdag 29 januari 2013
Slutkörd
måndag 28 januari 2013
söndag 27 januari 2013
Baka baka liten kaka
Den här helgen har jag spenderat otaliga timmar i köket. Jag har bakat, bakat och bakat lite till. Självklart med lite hjälp från mästerkocken Lucas. Hälften av sakerna misslyckades jag med men skam den som ger sig,
Jag gjorde mjölk- och äggfria maränger för allra första gången och det var spännande. Visste ni att köpemaränger sällan innehåller ägg? Konstigt va? Däremot innehåller de mjölk vilket stället till det i alla fall i det här hushållet. Därför tillverkade jag egna, rosa och gröna. Det var inte alls svårt faktiskt men första satsen vispade jag för länge så den hamnde i soptunnan. Vatten, socker, karamellfärg och gelantinpulver var allt som behövdes och en elvisp såklart. Smeten blev som seeeeegt tuggummi och var inte speciellt lätt att hantera. Jag gjorde ett försök att spritsa marängerna för först men det gick inte. Så jag fick klicka ut smeten med hjälp av två skedar. De blev i alla fall fluffiga och fina och väldigt allergivänliga.
Min älskade assistent. Vad skulle jag göra utan honom? Sivert. I love him!
Söndagens finfina tårta som Lucas hjälpt till att dekorera. Den innehöll banan, mosade hallon, chokladpudding och vispad sojagrädde. Ovanpå lade jag ett vitt marsinpantäcke och spritsade det sedan med dekorationsgelé. Den blev god men sockerkaksbottnen blir lite stabbig. Nästa gång måste jag skära den tunnare. Men det blev i alla fall inte torr vilket jag var rädd att den skulle bli. Lucas åt fyra bitar och de andra tog också om. På diskbänken står nu bara en smal smal bit kvar...måste vara ett gott tecken va?
Vaniljdrömmar och kakor med jordnötssmör gjorde jag också. Småkakor utan mjölk och ägg är ingen konst. Där kan man nästan bara byta ut det som behöver bytas ut.
Nichlas gjorde chokladbollar och det var nog dom som gjorde störst succé. Chokladbollar är barnslit gott och enkelt!
Tårtan som serverades på lördagen har jag ingen bra bild på. Det blev en glasstårta (tofuline vanilj= smaksatt med ahlgrensbilar som jag smälte ner med lite vatten. Sedan gjorde vi en digestivebotten. Det blev okej. Lite märkligt i konsistensen och lite konstig i smaken. Men den var vacker att titta på. Dock inget som jag kommer göra igen...
lördag 26 januari 2013
Förväntan
Det är en förväntansfull liten kille vi har här hemma. Om bara en timme börjar dagens kalasgäster anlända. Lucas är glad! Han studsar hit och dit som en studsboll...nästan värre än vanligt. Jag har spenderat förmiddagen åt att baka. Igår bakade både jag och Lucas hela kvällen. Jag är inte så nöjd men det här med mjölkfritt är svårare än vad man kan tro. Nöjd är jag dock över att Lucas kan äta allt som serveras. Det är ju trots allt hans födelsedag.
Ägg- och mjölkfria maränger. De ser inte mycket ut för världen men de smakar åtminstone som de ska!
torsdag 24 januari 2013
Vatten över huvudet?
Jag vet inte hur många timmar jag spenderat på nätet i jakt efter recept av olika slag. Ikväll har jag suttit i nästan två o kollat upp vad jag ska baka till helgen. Känns som om jag kört med säkra kort de senaste gångerna. Nog är det väl dags för nåt nytt?
På lördag ska vi bjuda på glasstårta. På söndag blir det vanlig tårta men eftersom det finns gäster på lördag som inte tycker om chokladpudding (som jag tänkt fylla den vanliga tårtan med) så kör vi glasstårta istället. Glass går alltid hem hos barnen. Jag är mer orolig över de vuxna som ska tvingas äta av den. Lucas glass smakar ju lite speciellt om man inte är van vid den. Den är inte äcklig...bara annorlunda. Men eftersom jag gett mig attan på att Lucas ska kunna äta av allt som serveras får det bli så. Jag ska smaksätta glassen så det blir säkert gott. Jag ska även baka fem sorters kakor och bullar. Hur det ska hinnas med vet jag inte dock. Vi får starta redan imorgon tror jag. De torra kakorna håller sig ju iaf till söndag. Sa får det bli!
onsdag 23 januari 2013
Det vackraste
Varför är det så att man blir alldeles gråtmild när man kollar på gamlöa bebisbilder på Lucas? Visst är han bedårande? Men tänk vad tiden går fort. Alldeles för fort. Mitt lilla knyte som bli rtre år om bara några dagar...
Här är han bara några minuter gammal.
Hör upp!
Det har kommit till min kännedom att någon redan köpt en kassaapparat till Lucas i födelsedagspresent...så det inte blir dubbelt!
tisdag 22 januari 2013
Fyra dagar
Om fyra dagar vankas det kalas här i Klarsjökärret. Det första av tre. Det gäller att slå på stort när det är lill-fisen som fyller år. Och det blir roligare och roligare för varje år. Det här är första gången då Lucas faktiskt förstår att han fyller år och det glädjer mig att han ser fram emot det. Det gör jag också. På torsdag ska jag planera vad vi ska bjuda på. Frågar man Lucas blir det ."allt möjligt".
Nichlas har fixat födelsedagspresenterna från oss idas men dom får Lucas allt vänta på till på måndag. Han kommer bli superglad. Tänker inte avslöja än vad det är för han kanske läser min blogg i smyg;)
I paket vill Lucas ha en traktor och en tröja. Gärna en grön eller en blå med Spindelmannen på. Hm?! Undrar vad han får allt ifrån. Jag har dock fått äran att samla ihop lite smått o gott på en önskelista för den som är intresserad. Bättre sent än aldrig!!
Kläder
Pippi-saker (filmer, mjukisdjur etc. Han är såld på Pippi)
Färg o penslar
Radiostyrda saker
Fina lakan
Kassaapparat
Pussel
Böcker ( Totte)
Klistermärken
Eltandborste
OBS! MED RESERVATION FÖR ÄNDRINGAR!
måndag 21 januari 2013
Snowracer
söndag 20 januari 2013
Lucas nya säng
Han är nöjd. Den är fin. Lite hård kanske men för en sådan liten kropp som Lucas funkar den bra. Somnar bra gör han också men han har en förmåga att tassa upp några gånger per natt. Men det gör inte så mycket. Nu har vi köpt batteri så att lysena funkar också. Han använder de som nattlampa och det ser riktigt tufft ut. Sängen ser en smula malplacerad ut i rummet förstås. Men så fort tapeten med fjärilarna är väck och de övriga väggarna fått annan färg (något i stil med sand) och vi fått ordning på möbleringen lär det boli suveränt!
Mysdag
Efter dagens arbete hade vi lovat Lucas att åka till pulkabacken och grilla korv. Sagt och gjort och som tur var hade vi vädergudarna på vår sida och det iskalla vädret var ett minne blott. Det var kul ända till Lucas kissade på sig i overallen och det blev dags att åka hem. Mycket kan man säga om vintern men den kan allt vara mysig den med..i rätt sällskap.
torsdag 17 januari 2013
tisdag 15 januari 2013
Här får du extra
Jag skulle önska att dygnet hade några fler timmar. Ja, kanske sisodär fem eller något, för det är svårt att hinna med allt jag vill göra. Speciellt de dagar då jag jobbar. Och då jobbar jag ändå bara FYRA dagar i veckan. Jag kan bara tänka mig hur det skulle kännas att jobba måndag-fredag allways. Efter jobbet vill jag ju såklart vara med Lucas så han tar ju upp större delen av tiden. Sen ska man hinna med vardagssysslorna också så att huset inte fallerar och man får städa hela helgen. Nu är jag kanske lite väl pedantisk men får jag inte damma och dammsuga mår jag ju ruttet i själen...så det är ett måste. Sen ska det tvättas kläder också. De ska sedan hängas och plockas in. Jag vill även hinna med att kolla Facebook, blogga, kolla lite på tv:n, läsa min bok och äta kvällsmat. En halvtimmes träning skulle också sitta fint på kvällen. Dessutom ska man hinna med att ta lite tid för varandra också. Ja, jag och Nichlas alltså. Det är nog där det går sämst tror jag. Det blir inte mycket kvalitetstid där inte tyvärr...för det hinns liksom inte med. Så därför blir min önskning fem extra timmar om dagen!
måndag 14 januari 2013
Äventyr på hög nivå
lördag 12 januari 2013
Samma gamla visa
Nu är julen slut och 2013 har rullat igång med stormsteg. Därför ska jag, Elin, återigen se till att bli av med några kilon till sommaren. Jag satsar på tre kilo till min födelsedag och det känns rimligt. Nu ska bara hjärnan ställa in sig på att den inte är hungrig hela tiden. Det är svårt. Men jag blir stolt om jag klarar det. Och det gör jag...om jag har nån som stöttar mig. Nichlas, känner du dig manad? Puss
fredag 11 januari 2013
Fiiiiilm!
På tal om animerade filmer så såg jag och Nichlas "Trassel" förra helgen. Har ni inte sett den? Gör det! Den var superbra..och nej, jag skäms inte för att jag tittar på tecknad film en lördag. Det passar mig bra!
torsdag 10 januari 2013
Tjuva, släcka bränder
tisdag 8 januari 2013
3D TAPET
SAFARI
![](http://www.eurotoys.se/main/resizepic.asp?path=s235-000009.jpg&width=360)
Nu har vi bestämt oss! Denna supertuffa säng kommer inom några dagar stå nere i Lucas rum. Inte riktigt som jag tänkt mig från början och det lär bli svårt att styla om rummet så att det passar ihop med sängen, färgmässigt och så, men ändock är jag mycket nöjd. Vi har hittat en på Blocket som vi lyckats pruta ner priset på rejält. Det ända kruxet är att den befinner sig 17 mil bort i Jönköping. Våra planer är att vi ska ta oss dit på lördag och frakta hem åbäket. Nu behöver vi bara skaffa fram en bil som rymmer sängen..den är nämligen över två meter lång och trots att den är nedmonterad kan det bli svårt.
Våra planer på 3D-tapet ligger på is tills vidare. Nån som han nåt skoj förslag på vad vi ska göra med väggarna därnere i Lucas rum? Taket och listerna ska målas vita så det blir ljusare i vilket fall..men mer då?
Billis
Möt Lucas nyaste kompis...Billis! Visst är han bedårande? Vi är förresten inte helt säkra på att det är en han. För Lucas valde ut en grön klänning och ett par rosa glittriga stövlar till Billis i affären. Ibland är det en flicka men rätt som det är är det en pojke. Först fick hon namnet E. Men även det ändrades när vi kom hem. Nu heter nallen Billis och den är jättesöt. Han/hon kommer från nallefabriken i Mirum som för övrigt är ett riktigt paradis för en som är svag för mjukisdjur. (JAG!) Jag skulle lätt kunna göra av med en förmögenhet därinne om jag bara ägde nån. Lucas hade lyckan att få välja sig en nalle då han fick presentkort i julklapp av mormor och morfar och det var riktigt spännande i fabriken. Och vem vet? Kanske kan Billis få sig nåt nytt till sin garderob då Lucas fyller år.
Något fel är trasigt
Tillbaka
Nu har vi varit hemma i en och en halv timme och Lucas har spenderat halva tiden med att tjuta och ligga på golvet och rulla. Ja, det är jobbigt att vara på dagis minsann och det är jobbigt att komma in i gamla rutiner igen. Inte minst för mig...
måndag 7 januari 2013
Ett förtroende
torsdag 3 januari 2013
Knarkar
Lill-jul
tisdag 1 januari 2013
Dagen efter
Det är en sådan här dagen-efter-känsla i min kropp idag. Trots att jag inte drack en droppe alkohol igår så känns det som om jag haft en helkväll. Det hade jag ju visserligen fast på jobbet. 15 timmar fick jag ihop innan jag gick hem. Känns okej med tanke på att jag fick dubbelt betalt. Men det blev inte många timmars sömn. Det känns nu. Kjöllam börjar närma sig åtta och Lucas har precis lagt sig. Jag har nickat till i soffan femton gånger. Nu ska jag läsa lite i min bok innan jag ger upp för dagen. Imorgon väntar jobb för Nichlas och Lucas och jag ska bara vara hemma o njuta.
Gott nytt år på er! Hoppas ni hade en riktigt trevlig afton igår. Vad gjorde ni förresten?